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compartes en

ensalada de rúcula, espárragos, aguacates y fresas

ingredientes

personas

4

Espárragos serranos

300 gramos

Frutillas

200 gramos

Rúcula

100 gramos

Nueces peladas

50 gramos

Aguacate

1 unidad

Cebolla roja de Tropea

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Aceto balsámico

2 cucharas

Miel

1 cuchara

Menta fresca

5 hojas

Albahaca

5 hojas

acompañamientos de Italia

ensalada de rúcula, espárragos, aguacates y fresas

ensalada de rúcula, espárragos, aguacates y fresas

vegetariano con nueces fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

ensalada de rúcula, espárragos, aguacates y fresas

Ensalada de rúcula, espárrago, aguacate y fresas en salsa aromático

ensalada de rúcula, espárragos, aguacates y fresas paso 1

paso 1

Limpiar los espárragos, lavar bien y cocer al vapor durante unos 5-10 minutos. Limpiar las fresas, lavar, secar y cortar en trozos. Cortar el aguacate en dados y la cebolla en rodajas.

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ensalada de rúcula, espárragos, aguacates y fresas paso 2

paso 2

Preparar la salsa: Mezclar 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de vinagre balsámico y 1 cucharada de miel. Por último, añadir la albahaca y menta finamente picado. Mezclar bien.

ensalada de rúcula, espárragos, aguacates y fresas paso 3

paso 3

Poner en un bol la rúcula. aguacate Unidas, espárragos, cortar en trozos, fresas, rodajas de cebolla y las nueces. Sazonar la ensalada con la salsa.

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