Ensalada de garbanzos y verduras
acompañamientos de Italia
ensalada de rúcula, espárragos, aguacates y fresas
ensalada de rúcula, espárragos, aguacates y fresas
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Ensalada de rúcula, espárrago, aguacate y fresas en salsa aromático
preparación
paso 1
Limpiar los espárragos, lavar bien y cocer al vapor durante unos 5-10 minutos. Limpiar las fresas, lavar, secar y cortar en trozos. Cortar el aguacate en dados y la cebolla en rodajas.
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paso 2
Preparar la salsa: Mezclar 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de vinagre balsámico y 1 cucharada de miel. Por último, añadir la albahaca y menta finamente picado. Mezclar bien.
paso 3
Poner en un bol la rúcula. aguacate Unidas, espárragos, cortar en trozos, fresas, rodajas de cebolla y las nueces. Sazonar la ensalada con la salsa.