Sopa De Frijoles Cannellini
segundo plato de Italia - Campania
estofado de cordero
estofado de cordero
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Tierna y sabor delicado
preparación
paso 1
En una cacerola, saltear la cebolla, el ajo y el apio con piezas de cordero previamente remojadas en agua y limón.
paso 2
Añadir una zanahoria en trozos y dos tomates frescos en trozos pequeños. Girar a menudo y verter el vino blanco que se evapore.
paso 3
Cubrir con agua y cocer durante 30 minutos más o menos. Después de la cocción puede agregar aceitunas negras de Gaeta.