Napolitano carnaval lasaña
10 recetas
Gnochi con Fioreta
ingredientes
personas
4
Parmesano rallado
a gusto
Ajo
1 diente
Salvia fresca
1 cuchara
Manteca, mantequilla
1 nuez
Speck
100 gramos
Sal yodada
1 pizca
Huevos
1 unidad
Harina de trigo tipo 00
1 vaso
Leche entera
100 gramos
Ricota
400 gramos
primer plato de Italia - Veneto
Gnochi con Fioreta
Gnochi con Fioreta
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Es una receta sencilla, sabrosa, rápida y económica. Tiene todos los ingredientes para convertirse en una parte de mi familia en un menú permanente
preparación
paso 1
Son tan rápidos para darse cuenta de que hice antes de que el condimento. Corté el tocino en trozos pequeños y lo puso en una sartén (que también debe contener las bolas de masa), he añadido el ajo, salvia y mantequilla
paso 2
Hice cocer a fuego lento.
paso 3
En un bol pongo la ricotta, el huevo y la leche con un tenedor I disuelto completamente. He añadido la harina poco a poco hasta que llegué a una masa suave.
paso 4
Hice la prueba de bola de masa mediante la colocación de una cucharadita de mezcla de agua salada que ya hervida. La textura era correcta.
paso 5
Puse todo el impacto en una manga pastelera, corté la punta de la bolsa con un cuchillo y me desconectó el gnochi ya que estaban fuera de la bolsa, dejando caer en agua hirviendo.
paso 6
He agotado con la escama de cobre y ponerlos directamente en la bandeja de la salsa, no importa si se queda un poco de agua de cocción, incluso mejor. Hice saltar, impiattati y se espolvorea con queso parmesano.
