7

compartes en

Gnochi con Fioreta

ingredientes

personas

4

Parmesano rallado

a gusto

Ajo

1 diente

Salvia fresca

1 cuchara

Manteca, mantequilla

1 nuez

Speck

100 gramos

Sal yodada

1 pizca

Huevos

1 unidad

Harina de trigo tipo 00

1 vaso

Leche entera

100 gramos

Ricota

400 gramos

primer plato de Italia - Veneto

Gnochi con Fioreta

Gnochi con Fioreta

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Gnochi con Fioreta

Es una receta sencilla, sabrosa, rápida y económica. Tiene todos los ingredientes para convertirse en una parte de mi familia en un menú permanente

Gnochi con Fioreta paso 1

paso 1

Son tan rápidos para darse cuenta de que hice antes de que el condimento. Corté el tocino en trozos pequeños y lo puso en una sartén (que también debe contener las bolas de masa), he añadido el ajo, salvia y mantequilla

Gnochi con Fioreta paso 2

paso 2

Hice cocer a fuego lento.

Gnochi con Fioreta paso 3

paso 3

En un bol pongo la ricotta, el huevo y la leche con un tenedor I disuelto completamente. He añadido la harina poco a poco hasta que llegué a una masa suave.

Gnochi con Fioreta paso 4

paso 4

Hice la prueba de bola de masa mediante la colocación de una cucharadita de mezcla de agua salada que ya hervida. La textura era correcta.

Gnochi con Fioreta paso 5

paso 5

Puse todo el impacto en una manga pastelera, corté la punta de la bolsa con un cuchillo y me desconectó el gnochi ya que estaban fuera de la bolsa, dejando caer en agua hirviendo.

Gnochi con Fioreta paso 6

paso 6

He agotado con la escama de cobre y ponerlos directamente en la bandeja de la salsa, no importa si se queda un poco de agua de cocción, incluso mejor. Hice saltar, impiattati y se espolvorea con queso parmesano.

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