croquetas de pescado con azafrán
75 recetas
integrante risotto con nueces y peras con sabor a ron y menta
ingredientes
personas
2
Arroz integral, grano largo
200 gramos
Cebollas
1 mitad
Peras
2 unidad
Menta fresca
20 hojas
Nueces peladas
100 gramos
Alcohol
0.07 litro
Manteca, mantequilla
30 gramos
Parmesano rallado
5 cucharas
Caldo vegetal
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
primer plato de Italia
integrante risotto con nueces y peras con sabor a ron y menta
integrante risotto con nueces y peras con sabor a ron y menta
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
risotto integral sazonado con nueces y peras con sabor a ron y menta fresca
preparación
paso 1
Comience tritatando finamente la cebolla y hacerlo en una cacerola con el aceite de oliva.
paso 2
Ahora tostar el arroz y verter la mitad del ron. Continuar la cocción añadiendo gradualmente cucharones de caldo de verduras.
paso 3
Mientras tanto, lavar y cortar la pera en trozos pequeños dos bandas de retención para el sello final.
paso 4
Con la ayuda de un mezclador de nueces picadas en trozos grandes.
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paso 5
A mitad de la cocción, añadir las peras al arroz y seguir añadiendo caldo.
paso 6
Cuando esté cocido añadir el ron restante, sal y pimienta, agregar la mantequilla, queso parmesano y nueces picadas.
paso 7
Antes de implantar añadir menta picada a cuchillo y revolver.
paso 8
Decorar con tiras de pera y una pizca de nueces picadas.
