Lentejas guisadas con cúrcuma y limón.
2 recetas
papas al curry, zanahorias y judías verdes
ingredientes
personas
4
Papas
750 gramos
Cebollas
2 unidad
Zanahorias
110 gramos
Alubias verdes
110 gramos
Semillas de mostaza
2 cucharitas
Aceite de coco
3 cucharas
Ajo
2 unidad
Jengibre
2 cucharitas
Cúrcuma
1 cucharita
Ají en polvo
1/2 cucharita
Comino
1 cucharita
Garam masala
1 cucharita
Agua
0.13 litro
platos únicos de India
papas al curry, zanahorias y judías verdes
papas al curry, zanahorias y judías verdes
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Todo el sabor y el calor de las especias en un simple y sabroso plato vegetariano.
preparación
paso 1
Cortar las patatas en cubos. Cortar la cebolla.
paso 2
Calentar las semillas de mostaza en una sartén.
paso 3
Combine la cebolla, aceite de coco, el ajo y el jengibre. Fry para 2 o 3 minutos, se agita, a continuación, añadir la cúrcuma, garam masala, comino, chiles y patatas y las zanahorias. Añadir sal y pimienta.
paso 4
Mezclar bien, asegurándose de que las especias no se quemen.
paso 5
Añadir el agua (se puede reemplazar con leche de coco), baje el gas a bajo y tape la olla. Cocer las patatas durante unos 15 minutos.
paso 6
A continuación, añadir las judías verdes y cocine a fuego lento cubierto durante 10 minutos.
paso 7
Y 'listo cuando se absorbe el líquido. Servir caliente con arroz basmati o arroz negro.
