pastel de zanahoria
19 recetas
PlumCarrot Cake
ingredientes
personas
14
Crema chantillí
180 gramos
Azúcar impalpable
250 gramos
Questo untable Philadelphia, queso crema
450 gramos
Nueces peladas
250 gramos
Levadura para dulces
6 gramos
Bicarbonato de sodio
1 cucharita
Sal yodada
4 gramos
Canela
2 gramos
Aroma vainilla
2 unidad
Aceite de girasol
250 ml
Zanahorias
350 gramos
Azúcar de caña
100 gramos
Azúcar blanca
200 gramos
Huevos
2 unidad
Harina de trigo tipo 00
260 gramos
postres de Italia
PlumCarrot Cake
PlumCarrot Cake
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
zanahorias dulces con glaseado de queso, original y sabrosa.
preparación
paso 1
Rallar las zanahorias finamente y dejar de lado. Picar las nueces con un cuchillo y dejar de lado estos, se utilizarán en un momento posterior.
paso 2
En un bol añadir la harina 00, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, la canela y la sal mezcla y dejar de lado.
paso 3
En un bol bastante grande o un planetario bata los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjoso bien compuesta.
paso 4
Añadir el aceite muy suavemente y que se incorpore por completo.
paso 5
Añadir los ingredientes secos que se han mezclado previamente en la mezcla revolviendo constantemente con el batidor.
paso 6
Añadir finalmente las zanahorias y revolver para incorporarlos plenamente y finalmente 100 g de nueces.
paso 7
Añadir la mezcla en 3 tortiere mantequilla por 20-22 cm de diámetro, si usted no es dueño de la tortiere puede utilizar los moldes de aluminio desechable.
paso 8
Hornear en 180 ° horno durante unos 25- 30 minutos. Cuando haya cocinado las tres bases, y dejar enfriar completamente tomar sacarlos del molde.
paso 9
Mientras tanto, preparar el relleno. En un bol, añadir el queso y revolver con la batidora hasta que se vuelva cremosa.
paso 10
Añadir el azúcar glas y mezclar bien, a continuación, añadir la nata y vainilla, mezclar con el batidor hasta incorporar plenamente.
paso 11
Tome el primer disco y colocarlo en un plato, cubierto con una primera capa de escarcha y a seguir para proceder hasta la última capa.
paso 12
Cubrir con la crema restante toda la torta en una capa delgada, decorado con el resto de nueces picadas y dejar reposar el pastel de zanahoria en el refrigerador durante unas dos horas.
paso 13
Almacenar en el refrigerador hasta por dos días y retirar la torta de 10 minutos antes de servir. Se puede anticipar la preparación porque al día siguiente es aún mejor.
