
croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia
puerros risotto y el crecimiento
puerros risotto y el crecimiento
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Risotto con puerros y el crecimiento
Limpiar el pollo y cortar en rodajas. Aparte un poco de arandelas para el sello final. Freír el resto en una olla con un poco de aceite durante aproximadamente un minuto.
Cuando las rodajas de puerro se han suavizado, añadir el arroz y pan tostado por un minuto.
Luego se agrega el caldo, cucharón por cucharón cuando se secan, se agita bien y continuar durante unos quince minutos, hasta que el óptimo de cocción de granos de arroz.
Preparar los puerros para el sello infarinandoli y el aceite caliente friggendoli durante unos minutos hasta que sea colorido. Farli secó a continuación en un papel absorbente.
Cuando se cocina el arroz se completará añadir corte crescenza en trozos y remover. Añadir un aceite de oliva y sazonar con poca sal y pimienta. Se agita hasta que la consistencia de la risotto será cremosa.
Organizar el risotto en el plato y adornar con puerros fritos.