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compartes en

Semi-pan dulce con pasas

ingredientes

personas

10

Harina de espelta

150 gramos

Harina integral

150 gramos

Harina de manitoba

200 gramos

Levadura madre deshidratada

35 gramos

Leche de avena

150 gramos

Agua

150 gramos

Sal yodada

1 pizca

Azúcar de caña integral

40 gramos

Aceite de girasol

60 gramos

Canela

a gusto

Pasas de uva

80 gramos

panadería de Italia

Semi-pan dulce con pasas

Semi-pan dulce con pasas

vegano con gluten

lista en

24 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Semi-pan dulce con pasas

Bueno con una capa de mermelada en la mañana de higos o como acompañamiento al queso delicado cuando se va!

Semi-pan dulce con pasas paso 1

paso 1

Añadir la harina, la levadura y el azúcar y la canela.

Semi-pan dulce con pasas paso 2

paso 2

Agregue el aceite de oliva y se agita rápidamente. A continuación, añadir el agua, la leche (caliente), y una pizca de sal y pasas. Amasar rápidamente para formar la pelota, empujando hacia arriba al menos cinco horas.

Semi-pan dulce con pasas paso 3

paso 3

Una vez que la levadura (debe al menos el doble en volumen) tomar la masa y rodar suavemente con los dedos para formar un alto rectángulo como el molde que va a utilizar y un espesor de alrededor de un centímetro.

Semi-pan dulce con pasas paso 4

paso 4

Lying el rollo de masa en sí mismo y las ponen en el interior del molde (pastel de una ciruela por 24 cm bien) cubiertas con papel de pergamino. Dejar crecer al menos otra 3/4 hora.

Semi-pan dulce con pasas paso 5

paso 5

Una vez que la levadura con un cepillo con un poco de leche y hornear a 180 grados en el horno durante 40 minutos. Listo el pan deja enfriar y se come con la persona que amas ... o incluso solo!

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