Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín
52 recetas
Sepia con verduras crujientes
ingredientes
personas
2
Sepia
500 gramos
Zanahorias
100 gramos
Calabacín
100 gramos
Tomatitos
150 gramos
Chalote
70 gramos
Aceite de oliva virgen extra
24 gramos
Sal yodada
2 gramos
Perejil
5 gramos
segundo plato de Italia
Sepia con verduras crujientes
Sepia con verduras crujientes
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato frío y sabroso para disfrutar de almuerzo y cena ..
preparación
paso 1
Para hacer esta receta he utilizado el calamar relativamente frío ya se limpió el pequeño tamaño, por lo que fue suficiente para privar a los ojos y enjuague bien con agua corriente. El mismo procedimiento si usted compra congelado ...
paso 2
En cambio, para los que deben limpiar lo suficiente: privándoles del intestino, dellosso interna, la piel, los ojos y enjuague bien con agua corriente. Pesar todos los ingredientes.
paso 3
El pequeño sepia cocinado vapor todo en 20 minutos. Si usted compra más grande es servir a 30-35 minutos. Sin embargo, también se puede hervir en agua ligeramente salada, el tiempo de cocción es el mismo ...
paso 4
los minutos de cocción dependen en gran medida del tamaño del calamar para verificar simplemente punzecchiarle con los dientes de un tenedor, debe ser bodega bien.
paso 5
Al final de la cocción los puso en una tabla de cortar y cortar en tiras no demasiado delgadas. En la cacerola vierta 3 cucharadas dolio, mientras que se calienta a fuego lento peladas, lavadas y chalotes picados ...
paso 6
a continuación, poner a dorar. Lo mismo se hace con la zanahoria, esto va a cortar en cubos y agregar más pequeños en la sartén.
paso 7
Ahora brotado en los dos extremos opuestos de los calabacines también lavarlo y reducir aún esta en dados, ahora en la sartén. Lavar y cortar los tomates en rodajas, añadirlos, remover y retirar del fuego inmediatamente.
paso 8
Finalmente poner la sepia, el perejil y salados todo ... aquí está el plato está listo! Ven a verme incluso en mi blog ..: -
