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compartes en

Sepia con verduras crujientes

ingredientes

personas

2

Sepia

500 gramos

Zanahorias

100 gramos

Calabacín

100 gramos

Tomatitos

150 gramos

Chalote

70 gramos

Aceite de oliva virgen extra

24 gramos

Sal yodada

2 gramos

Perejil

5 gramos

segundo plato de Italia

Sepia con verduras crujientes

Sepia con verduras crujientes

con pescado rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sepia con verduras crujientes

Un plato frío y sabroso para disfrutar de almuerzo y cena ..

Sepia con verduras crujientes paso 1

paso 1

Para hacer esta receta he utilizado el calamar relativamente frío ya se limpió el pequeño tamaño, por lo que fue suficiente para privar a los ojos y enjuague bien con agua corriente. El mismo procedimiento si usted compra congelado ...

Sepia con verduras crujientes paso 2

paso 2

En cambio, para los que deben limpiar lo suficiente: privándoles del intestino, dellosso interna, la piel, los ojos y enjuague bien con agua corriente. Pesar todos los ingredientes.

Sepia con verduras crujientes paso 3

paso 3

El pequeño sepia cocinado vapor todo en 20 minutos. Si usted compra más grande es servir a 30-35 minutos. Sin embargo, también se puede hervir en agua ligeramente salada, el tiempo de cocción es el mismo ...

Sepia con verduras crujientes paso 4

paso 4

los minutos de cocción dependen en gran medida del tamaño del calamar para verificar simplemente punzecchiarle con los dientes de un tenedor, debe ser bodega bien.

Sepia con verduras crujientes paso 5

paso 5

Al final de la cocción los puso en una tabla de cortar y cortar en tiras no demasiado delgadas. En la cacerola vierta 3 cucharadas dolio, mientras que se calienta a fuego lento peladas, lavadas y chalotes picados ...

Sepia con verduras crujientes paso 6

paso 6

a continuación, poner a dorar. Lo mismo se hace con la zanahoria, esto va a cortar en cubos y agregar más pequeños en la sartén.

Sepia con verduras crujientes paso 7

paso 7

Ahora brotado en los dos extremos opuestos de los calabacines también lavarlo y reducir aún esta en dados, ahora en la sartén. Lavar y cortar los tomates en rodajas, añadirlos, remover y retirar del fuego inmediatamente.

Sepia con verduras crujientes paso 8

paso 8

Finalmente poner la sepia, el perejil y salados todo ... aquí está el plato está listo! Ven a verme incluso en mi blog ..: -

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