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compartes en

Tallarines con harina de castañas

ingredientes

personas

2

Harina de castañas

60 gramos

Harina de trigo tipo 0

60 gramos

Huevos

1 unidad

Huevo, yema

1 unidad

Sal yodada

a gusto

primer plato de Italia - Lombardia

Tallarines con harina de castañas

Tallarines con harina de castañas

vegetariano con gluten con huevos

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tallarines con harina de castañas

Una receta alternativa para los fideos

Tallarines con harina de castañas paso 1

paso 1

Mezclar muy bien las harinas en un recipiente, a continuación, hacer el agujero clásico en el centro para poner el huevo y yema de huevo.

Tallarines con harina de castañas paso 2

paso 2

Comienza a mezclar con un tenedor, y unirse a un poco de agua caliente sólo si es necesario, a continuación, vierte sobre la tabla de cortar y trabaja la masa.

Tallarines con harina de castañas paso 3

paso 3

Formar una bola, envolverla en una envoltura de plástico y ponerlo en la nevera durante 30 minutos.

Tallarines con harina de castañas paso 4

paso 4

Harina de la superficie de trabajo y estirar la masa, a continuación, infarinala, rodar sobre sí mismo y se corta para formar fideos.

Tallarines con harina de castañas paso 5

paso 5

Ponerlas en agua hirviendo y scolale cuando salen a la superficie. Sazonar al gusto.

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