
croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia
tocino pasta y granos de oveja
tocino pasta y granos de oveja
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Amigos hoy un primer saporitissimoho curso utiliza un ingrediente que es típico de esta temporada y que hizo que todo cremosa y deliciosa
En primer lugar er sbollentiamo los granos durante unos 5-7 minutos, mantener a un lado un vaso de agua hirviendo, después de lo cual el scoliamo.
Aparte, en una sartén durante unos minutos nos saltamos la panceta cortada en cubos.
En este punto tritiamo chalotes y 2 cucharadas de aceite y frijoles cocinan en una sartén a fuego lento durante 10 minutos.
Tomemos un batidora de inmersión en el vaso y poner la mitad de los granos, un puñado de queso de oveja, un poco de agua de cocción y frulliamo, la mezcla debe ser cremosa pero no demasiado líquida.
Se sazona con sal y pimienta y verter la salsa en los granos que quedan y también se unen a la panceta.
Mientras tanto, hervir la pasta en agua con sal, que scoliamo al dente y se vierte directamente en la sartén con la salsa, añadir más queso y mantechiamo.