Pavlova
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Tofu a la plancha en salsa teriyaki con verduras al vapor
ingredientes
personas
2
Tofu
200 gramos
Repollo romano
100 gramos
Zanahorias
200 gramos
Tupinambo
100 gramos
Salsa de soja
6 cucharas
Vinagre de arroz
1 cuchara
Azúcar blanca
1 cucharita
Almidón de maíz, Maicena
1 cuchara
Semillas de hinojo
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Wasabi
1 gramo
segundo plato de Japón
Tofu a la plancha en salsa teriyaki con verduras al vapor
Tofu a la plancha en salsa teriyaki con verduras al vapor
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Me encanta el tofu marinado! especialmente si se sirve con una excelente salsa teriyaki! Las verduras que he elegido no son realmente japonesa ... pero la salsa teriyaki .. y realmente cambia el sabor!
preparación
paso 1
marinar el tofu previamente cortado en rodajas finas (aproximadamente la mitad de un centímetro de espesor cada una) durante una hora en agua tibia en la que para agregar una salsa shoyu, un mirin cucharadita, algunas semillas de hinojo y una cucharada de aceite EVO.
paso 2
Mientras tanto, preparar la salsa combinando Teriyaki 6 cucharadas de shoyu, mirin una cuchara, una cucharadita de miel o azúcar y una cucharada de almidón de maíz.
paso 3
Cocinar las verduras al vapor (una cocción a unos 10-15 minutos) será necesario.
paso 4
Asar a la parrilla spennellandolo tofu con salsa teriyaki en ambos lados. Con sólo unos pocos minutos.
paso 5
Servir con una cucharada de wasabi y condimentos también verduras con salsa teriyaki.
paso 6
PRECAUCIÓN: No agregue sal. Cocer al vapor conserva los minerales contenidos de forma natural por los vehículos, mientras que el condimento tofu y marinar con shoyu o Teriyaki confieren salsa en sí mismo un sabor fuerte.
