Paella de marisco y pollo
5 recetas
Bigoli con marisco
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Ají picante
a gusto
Ajo
2 dientes
Vino blanco
1/2 vaso
Perejil
1 ramita
Aceite de oliva virgen extra
6 cucharas
Pulpa de tomate
300 gramos
Langostino
4 unidad
Calamar
200 gramos
Almejas
300 gramos
Mejillones
300 gramos
Pasta de sémola
400 gramos
primer plato de Italia
Bigoli con marisco
Bigoli con marisco
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato clásico italiano que nos recuerda a los grandes sabores del Mediterráneo
preparación
paso 1
Limpiar los mejillones y ponerlos en una olla tapada para que se abran, la llama no debe ser demasiado alta, convirtiéndolos de vez en cuando
paso 2
Cuando abren todo apagado y los pusieron en un recipiente y la cáscara, dejando las suficientes para decorar el plato.
paso 3
Limpiar las almejas y ponerlos en una olla tapada para que se abran, la llama no debe ser demasiado alta, convirtiéndolos de vez en cuando
paso 4
Cuando abren todo apagado y los pusieron en un recipiente y la cáscara, dejando las suficientes para decorar el plato.
paso 5
Lavar las gambas, limpiar el calamar y cortar en trozos pequeños.
paso 6
En una sartén calentar comenzar a 2 cucharadas de aceite con un diente de ajo a fuego lento, no agregar sabor y cuando el ajo empiece a dorarse añadir el calamar picado
paso 7
A continuación, añadir sal a añadir un poco de perejil y espolvorear con la mitad de vino blanco, no son más que cocido fuera y dejar de lado.
paso 8
Tomar una sartén grande, que puede acomodar a la pasta que hay que saltar, poner el aceite restante y el diente de ajo, añadir las larvas de camarón y se mezclan con el vino restante;
paso 9
Agregar los tomates picados y cocinar durante unos minutos.
paso 10
Añadir los mejillones, almejas sin cáscara, el agua que se haya expedido después de la filtración.
paso 11
Añadir los calamares preparados antes y el perejil picado y cocinar todo junto. Mientras tanto, hervir el agua, es necesario, ya salada.
paso 12
Cocer la Bigoli, se adhieren al tiempo de cocción indicado en el envase, un minuto antes de que levantar del agua y se vierte en el recipiente de cocción.
paso 13
Si es necesario agregar el agua de cocción, en pequeñas cantidades, para soplar así, a la temporada de los bigoli.
paso 14
Preparar los platos mediante la adición de los mejillones y almejas mantenido a un lado.
