Tuerca de verduras casera
30 recetas
Fragmento de pan rellena de corteza de cerdo y frijoles
ingredientes
personas
12
Alubias borlotti
1000 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Tomates pelados en cubos
100 gramos
Apio
2 tallos
Cebollas
1 unidad
Zanahorias
1 unidad
Ajo
3 dientes
Albahaca
3 hojas
Perejil
1 ramita
Sal yodada
a gusto
Ají picante
a gusto
sopas de Italia
Fragmento de pan rellena de corteza de cerdo y frijoles
Fragmento de pan rellena de corteza de cerdo y frijoles
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Revisando la corteza de cerdo y frijoles receta servido en un tazón de pan
preparación
paso 1
En primer lugar preparar 3 cortezas de cerdo o cortezas de cerdo. Tomarlos y colocarlos en una olla con agua hasta cubrirlas
paso 2
Añadir la cebolla rebanada mitad, rodajas de zanahoria, 1 tomate pelado, 1 diente de ajo y el orégano. Deje cocer durante 35/40 minutos. Una vez cocidos, sacarlos del agua y dejar enfriar.
paso 3
Aparte cocinar los frijoles o puede utilizar pre-cocinados.
paso 4
Ahora que la base está preparado para hacer toda la temporada: por primera vez en una sartén antiadherente, o mejor aún, una vasija de barro, hacer calor el aceite de oliva con una pizca de pimienta.
paso 5
Añadir a todo esto cotiche hecha previamente para enfriar y cortar en tiras junto con algunos picada romero agujas, Burnet y orégano.
paso 6
Deje que se doren durante unos minutos y añadir los tres trozos de tomate pelado. Por último añadir las judías con su jugo y la sal. Cocinar unos minutos, el tiempo suficiente para saborear y para espesar el conjunto.
paso 7
Una vez cocido, dejar enfriar, y empezar a vaciar el pan. el pan no debe ser desechada, pero cortado en cubitos y tostado en una sartén, una especie de pan frito que se unió a los granos.
paso 8
Vaciar el pan dejando la tapa que va a servir de cobertura. Ahora todo lo que queda es llenar toda la sopa de pan dentro svuotandovi.
