Dulce trenza con cáscara de naranja rellena de mermelada
postres de Italia - Campania
guirnalda
guirnalda
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Suave y muy bueno
preparación
paso 1
Derrita la levadura en leche tibia y agregue el azafrán. Vierta en un bol con el azúcar, la harina y una pizca de sal. Trabaje la mezcla y déjela reposar hasta que se duplique.
paso 2
Mezcle la mantequilla, el azúcar y la canela hasta que se obtenga una crema espesa.
paso 3
Estirar la masa y extender la crema dejando los bordes libres. Luego agrega las chispas de chocolate.
paso 4
Ruede la masa y divídala en el centro formando dos hebras. Entrelazarlos juntos y unir los extremos, en un círculo para formar la guirnalda.
paso 5
Cepille con leche (o leche mezclada con un huevo) y hornee a 200 grados durante aproximadamente una hora.