Tarta de manzana con crumble integrante de piñones, nueces y pasas
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Puré de membrillo
ingredientes
personas
6
Membrillo
500 gramos
Aroma vainilla
1 unidad
Canela
2 gramos
Jugo de manzana, sin azúcar
300 gramos
Azúcar de caña
30 gramos
Jugo de limón
1 cuchara
postres de Italia - Puglia
Puré de membrillo
Puré de membrillo
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Excelentes tartas membrillo llenado de 30 cm lata de la torta. de diámetro, o a punto de ser disfrutado por la cucharada
preparación
paso 1
Pelar los membrillos, cortada en 4 pedazos cm, se pesan. Cortar la vaina de vainilla por la mitad longitudinalmente y raspar la pulpa
paso 2
En una cacerola, mezclar las manzanas, pulpa y semilla de vainilla, la mitad de una rama de canela, jugo de limón, jugo de manzana, azúcar
paso 3
Llevar a ebullición, tapar y cocer a fuego lento durante 45 minutos
paso 4
Después de treinta minutos quitar la tapa y dejar reducir todo el líquido para los restantes 15 minutos
paso 5
Retire el frijol de vainilla y canela en rama y reducir a puré con la batidora y, si se quiere, el tamiz para que sea puré de membrillo seca
