Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín
-3 recetas
sopa de tomate
ingredientes
personas
4
Tomates San Marzano
500 gramos
Albahaca
5 gramos
Albahaca
4 hojas
Chalote
1 unidad
Azúcar blanca
2 cucharitas
Azúcar blanca
75 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Sal yodada
3 pizcas
Pan duro
200 gramos
Ajo
1/2 mitad
entradas de Italia - Lombardia
sopa de tomate
sopa de tomate
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Pappa al pomodoro: una receta clásica pobre, pero siempre delicioso y sabroso adapta al horario de verano
preparación
paso 1
saltear 5 minutos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de albahaca tallos, ajo y chalotes finamente picado. Quitar los tallos de albahaca y ajo.
paso 2
Añadir los tomates lavados, peladas y picadas en trozos grandes. Unir una pizca de sal y el azúcar y hervir los tomates unos 10 minutos.
paso 3
Añadir el pan cortado en cubos y se vierte un cucharón de agua y cocinar.
paso 4
Preparar la albahaca albahaca aceite de escaldar en agua hirviendo. Enfriar en agua con hielo para conservar el color, agitarlo con el aceite restante.
paso 5
Servir a la papilla para calentar quenelle forma de tomate con stracciatella de búfala, aceite de albahaca, albahaca y si te gusta alguna picatostes crujientes.
