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compartes en

Torta con huevo de chocolate

ingredientes

personas

8

Almendras fileteadas

1 cuchara

Sal yodada

a gusto

Levadura para dulces

1 unidad

Cacao amargo

30 gramos

Azúcar blanca

170 gramos

Agua

150 gramos

Aceite de maíz

100 gramos

Harina de trigo tipo 00

175 gramos

Huevo, clara

180 gramos

postres de Italia

Torta con huevo de chocolate

Torta con huevo de chocolate

vegetariano con gluten con huevos con grasas saludables

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Torta con huevo de chocolate

pastel muy suave desde el desayuno con la característica de tener el interior de las yemas y claras por lo que no muy ligero. Una vez fría y cortada por la mitad también se pueden rellenar con mermelada o crema de leche o crema pastelera.

Torta con huevo de chocolate paso 1

paso 1

En un tazón grande con una batidora o una licuadora disolver el azúcar en el 'agua, luego se agita constantemente añadir las claras de huevo no fría y montarlos ligeramente.

Torta con huevo de chocolate paso 2

paso 2

Añadir el aceite y se mezcla bien introducir la harina y la levadura tamizada una cucharada a la vez, y finalmente añadir el cacao en polvo.

Torta con huevo de chocolate paso 3

paso 3

La grasa y la harina un molde redondo de 20/22 centímetros de diámetro.

Torta con huevo de chocolate paso 4

paso 4

Verter la mezcla cremosa interior alll', si es necesario, a nivel con una espátula

Torta con huevo de chocolate paso 5

paso 5

Espolvorear sobre la superficie de las láminas de almendras previamente guardados en el agua durante unos diez minutos y apretar bien (esto evitará que se queme durante la cocción).

Torta con huevo de chocolate paso 6

paso 6

Hornear en un horno precalentado a 150 ° si un horno de convección o 170 ° si estática durante 45-50 minutos.

Torta con huevo de chocolate paso 7

paso 7

Al final deje enfriar el pastel durante unos diez minutos en el molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

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