4

compartes en

cebada Trentino

ingredientes

personas

4

Apio

100 gramos

Zanahorias

2 unidad

Puerro

1 unidad

Papas

2 unidad

Cebollas

1 unidad

Cebada pelada

250 gramos

Panceta de cerdo ahumada

150 gramos

Speck

100 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Alubias borlotti

100 gramos

Col de Milán

100 gramos

primer plato de Italia - Trentino Alto Adige

cebada Trentino

cebada Trentino

con carne con gluten rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

cebada Trentino

El invierno es la temporada perfecta para probar las sopas, guisos, sopas. Hoy Pulga le ofrece una fantástica sopa original de Trentino, lorzotto, muy sabrosas gracias a la panceta y el tocino ahumado, y muy estimulante, ideal para los primeros fríos de invierno. Sencillo y muy rápido de hacer, le sugiero que lo hace en cantidad, ya que sólo un plato no se llenará seguro!

cebada Trentino paso 1

paso 1

La noche antes de remojar los frijoles secos.

cebada Trentino paso 2

paso 2

En cuanto a lorzo, si utilizamos la perla no es necesario poner en remojo, sino simplemente enjuague con agua antes de ponerlo a cocinar.

cebada Trentino paso 3

paso 3

Cortar el repollo en tiras, poner en remojo nellacqua mondiamo y lavar todas las verduras, cortarlas en trozos no son demasiado pequeñas. En una cacerola grande verter un hilo dolium y el tocino de la rubéola.

cebada Trentino paso 4

paso 4

A continuación, añadimos todas las verduras crudas y seguimos dorar, revolviendo bien.

cebada Trentino paso 5

paso 5

A continuación, añadimos lorzo, habas y el tocino cortado en dados, cubrir con caldo de carne y cocer a fuego lento hasta que el caldo se absorba por completo y las verduras han suavizado.

cebada Trentino paso 6

paso 6

Después de la cocción, ajustamos con sal y pimienta, vierta un poco de aceite y todavía sirven naturalmente caliente.

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