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compartes en

El Lecce cupeta

ingredientes

personas

4

Almendras

500 gramos

Azúcar blanca

500 gramos

Agua

250 gramos

Limones

1 mitad

Vanillina

1 bolsita

postres de Italia - Puglia

El Lecce cupeta

El Lecce cupeta

vegano con nueces rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

El Lecce cupeta

El Cupeta Leccese, una de las más clásico dulce Salento ... o un delicioso crujiente de almendras, de origen árabe, que se pueden encontrar en casi todos los festivales en los diversos centros de Salento! Una verdadera bondad! #tradizione

El Lecce cupeta paso 1

paso 1

Pelar las almendras en agua hirviendo y, una vez enfriado, spellatele.

El Lecce cupeta paso 2

paso 2

Cortar un poco menos de la mitad de grueso, dejando a toda la parte restante y tostar en el horno a 180 ° durante 5 minutos sin quemar a ellos.

El Lecce cupeta paso 3

paso 3

Tome una bandeja para hornear y cepille con Dellolio, a continuación, en la parte superior del mismo papel de horno en el que se va a rallar la cáscara de un limón o una naranja a su conveniencia.

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El Lecce cupeta paso 4

paso 4

Mientras tanto, en una cacerola pequeña debe preparar el caramelo, a continuación, añadir el azúcar de vainilla, añadir media taza de agua y jugo de naranja o limón.

El Lecce cupeta paso 5

paso 5

Dejar cocer a fuego lento durante unos veinte minutos y remover constantemente con una cuchara de madera.

El Lecce cupeta paso 6

paso 6

Encontrará dellesatta azúcar cocinar cuando tiene un color dorado, tenga cuidado para que no se siente demasiado oscura!

El Lecce cupeta paso 7

paso 7

Ahora vierta las almendras en la sartén y mezclar bien y verter los controles rápidamente todo en la sartén y nivelación para el bien, dando la forma que te gusta.

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