14

compartes en

El Lecce cupeta

ingredientes

personas

15

Almendras

500 gramos

Azúcar blanca

400 gramos

Cáscara de limón

1 unidad

Vanillina

1 bolsita

Agua

1 vaso

postres de Italia - Puglia

El Lecce cupeta

El Lecce cupeta

vegano con nueces

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

El Lecce cupeta

El Cupeta Leccese, una de las más clásico dulce Salento ... o un delicioso crujiente de almendras, de origen árabe, que se pueden encontrar en casi todos los festivales en los diversos centros de Salento! Una verdadera bondad! #tradizione

El Lecce cupeta paso 1

paso 1

Cortar un poco menos de la mitad de grueso, dejando a toda la parte restante y tostar en el horno a 180 ° durante 5 minutos sin quemar a ellos.

El Lecce cupeta paso 2

paso 2

Tome una bandeja para hornear y cepille con Dellolio, a continuación, en la parte superior del mismo papel de horno en el que se va a rallar la cáscara de un limón o una naranja a su conveniencia.

El Lecce cupeta paso 3

paso 3

Mientras tanto, en una cacerola pequeña debe preparar el caramelo, a continuación, añadir el azúcar de vainilla, añadir media taza de agua y jugo de naranja o limón.

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El Lecce cupeta paso 4

paso 4

Mientras tanto, en una cacerola, prepare el caramelo: luego agregue el azúcar de vainilla, agregando medio vaso de agua y un poco de jugo de naranja o limón. Cocine todo a fuego lento durante unos veinte minutos y revuelva constantemente con una cuchara de madera. Lo notaras

El Lecce cupeta paso 5

paso 5

Vierta las almendras en la cacerola y mezcle bien, luego viertalas en la sartén con cierta velocidad y nivelando bien, dando la forma que más le guste.

El Lecce cupeta paso 6

paso 6

Deje que la cupeta se enfríe (media hora - una hora) y luego córtela como prefiera (también puede simplemente picarla con las manos y tal vez hacer algunas pequeñas maletas decoradas para regalar).

El Lecce cupeta paso 7

paso 7

Almacenar en frascos de vidrio o estaño.

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