Tarallucci galletas glaseadas con limón
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El Lecce cupeta
ingredientes
personas
4
Almendras
500 gramos
Azúcar blanca
500 gramos
Agua
250 gramos
Limones
1 mitad
Vanillina
1 bolsita
postres de Italia - Puglia
El Lecce cupeta
El Lecce cupeta
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El Cupeta Leccese, una de las más clásico dulce Salento ... o un delicioso crujiente de almendras, de origen árabe, que se pueden encontrar en casi todos los festivales en los diversos centros de Salento! Una verdadera bondad! #tradizione
preparación
paso 1
Pelar las almendras en agua hirviendo y, una vez enfriado, spellatele.
paso 2
Cortar un poco menos de la mitad de grueso, dejando a toda la parte restante y tostar en el horno a 180 ° durante 5 minutos sin quemar a ellos.
paso 3
Tome una bandeja para hornear y cepille con Dellolio, a continuación, en la parte superior del mismo papel de horno en el que se va a rallar la cáscara de un limón o una naranja a su conveniencia.
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paso 4
Mientras tanto, en una cacerola pequeña debe preparar el caramelo, a continuación, añadir el azúcar de vainilla, añadir media taza de agua y jugo de naranja o limón.
paso 5
Dejar cocer a fuego lento durante unos veinte minutos y remover constantemente con una cuchara de madera.
paso 6
Encontrará dellesatta azúcar cocinar cuando tiene un color dorado, tenga cuidado para que no se siente demasiado oscura!
paso 7
Ahora vierta las almendras en la sartén y mezclar bien y verter los controles rápidamente todo en la sartén y nivelación para el bien, dando la forma que te gusta.
