55

compartes en

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten

ingredientes

personas

8

Harina de trigo sarraceno

300 gramos

Agua

300 gramos

Levadura para hornear, polvo para hornear

1 unidad

Miel

1 cucharita

Sal marina integral

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Bicarbonato

1 cucharita

Tomatitos

30 unidad

panadería de Italia

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten

vegetariano rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

2 horas 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten

¿Cómo puede no encanta pastel?!?

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 1

paso 1

Poner en un bol la harina, una cuchara Dolio, la sal y el bicarbonato de sodio y mezclar bien.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 2

paso 2

En un recipiente pequeño, disolver la levadura con una cucharadita de miel y 100 ml de agua tibia.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 3

paso 3

Espere unos minutos para formar un poco de espuma en la superficie y añadir este líquido a la harina.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 4

paso 4

Comience mezclando la masa con un Leccapentole o una cuchara de madera y añadir más agua poco a poco, hasta que la mezcla es pasta suave y gruesa.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 5

paso 5

Cubra con papel plástico y deje crecer en un lugar cálido durante 30 minutos.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 6

paso 6

Después de este tiempo reorganizó su masa y transferencia a una bandeja de horno cubierta con papel de pergamino o engrasado.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 7

paso 7

Decorada tomates superficie de hundimiento y espolvorear con sal gruesa.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 8

paso 8

Verter en un frasco de una cuchara dolium y algunos cuchara de agua, cerrar y agitar bien para crear una emulsión.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 9

paso 9

Temporada de la superficie de la torta con esta emulsión.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 10

paso 10

Cubrir de nuevo con una envoltura de plástico y deje crecer otros 30 minutos, mientras tanto encender el horno y se deja calentar llevándola a 180 °.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 11

paso 11

Después también el tiempo de la segunda hornear ascendente en la mitad de la altura del horno y cocinar durante unos 50 minutos, comprobando de vez en cuando la cocción.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 12

paso 12

Se debe oscurecer demasiado la tapa que la superficie con una hoja dalluminio.

Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten paso 13

paso 13

Aquí encontrará muchas más ideas para enriquecer su focaccia: https://morettoschefs.com/2016/09/12/focaccia-vegan-di-grano-saraceno-con-pomodorini-ricetta-senza-glutine-veloce-e- sin mezcla / # 15594-mas

Loading pic