Conduce con habas verdes y ricotta
panadería de Italia
Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten
Focaccia con tomates trigo sarraceno vegetariana receta sin gluten
lista en
2 horas 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¿Cómo puede no encanta pastel?!?
preparación
paso 1
Poner en un bol la harina, una cuchara Dolio, la sal y el bicarbonato de sodio y mezclar bien.
paso 2
En un recipiente pequeño, disolver la levadura con una cucharadita de miel y 100 ml de agua tibia.
paso 3
Espere unos minutos para formar un poco de espuma en la superficie y añadir este líquido a la harina.
paso 4
Comience mezclando la masa con un Leccapentole o una cuchara de madera y añadir más agua poco a poco, hasta que la mezcla es pasta suave y gruesa.
paso 5
Cubra con papel plástico y deje crecer en un lugar cálido durante 30 minutos.
paso 6
Después de este tiempo reorganizó su masa y transferencia a una bandeja de horno cubierta con papel de pergamino o engrasado.
paso 7
Decorada tomates superficie de hundimiento y espolvorear con sal gruesa.
paso 8
Verter en un frasco de una cuchara dolium y algunos cuchara de agua, cerrar y agitar bien para crear una emulsión.
paso 9
Temporada de la superficie de la torta con esta emulsión.
paso 10
Cubrir de nuevo con una envoltura de plástico y deje crecer otros 30 minutos, mientras tanto encender el horno y se deja calentar llevándola a 180 °.
paso 11
Después también el tiempo de la segunda hornear ascendente en la mitad de la altura del horno y cocinar durante unos 50 minutos, comprobando de vez en cuando la cocción.
paso 12
Se debe oscurecer demasiado la tapa que la superficie con una hoja dalluminio.
paso 13
Aquí encontrará muchas más ideas para enriquecer su focaccia: https://morettoschefs.com/2016/09/12/focaccia-vegan-di-grano-saraceno-con-pomodorini-ricetta-senza-glutine-veloce-e- sin mezcla / # 15594-mas