compartes en

Gambas al curry con burrata

ingredientes

personas

4

Langostino mediterráneo

4 unidad

Stracciatella

350 gramos

Cebollón

1 mitad

Curry en polvo

a gusto

Sal yodada

a gusto

Cilantro

3 gramos

Leche parcialmente descremada

1/3 litro

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

entradas de Italia

Gambas al curry con burrata

Gambas al curry con burrata

con pescado con lactosa con marisco

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Gambas al curry con burrata

Las combinaciones más sencillas son las que más sorprende: burrata suave y delicada con curry crujiente mazzancolqa y cilantro fresco.

Gambas al curry con burrata paso 1

paso 1

Pongo un cazo con agua para cocinar la sopa de camarones sin cáscara limpia-añadir sal y camarones, dejar cocer durante 2 minutos, a los cambios de color a rosa para despegar y dejar escurrir.

Gambas al curry con burrata paso 2

paso 2

Cortar la cebolla finamente, preparar el curry disuelto en la leche y en una sartén engrasada deje ablandar y comer la cebolla, a continuación, añadir las gambas durante unos minutos hasta atarlos con la salsa.

Gambas al curry con burrata paso 3

paso 3

Ajustado con sal y añadir el cilantro fresco al final.

Gambas al curry con burrata paso 4

paso 4

Preparo pantalones cortos con stracciatella / burrata y de reposo en la parte superior de una gamba cada uno. Servir con salsa de curry más o menos dependiendo de los gustos personales.

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