El panettone!
159 recetas
gluten de caracoles rellenos
ingredientes
personas
8
Harina sin gluten para pan y leudados
400 gramos
Lievito madre liquido senza glutine
150 gramos
Azúcar blanca
50 gramos
Manteca, mantequilla
80 gramos
Leche entera
220 gramos
Huevos
1 unidad
Chocolate blanco
30 gramos
Pasas de uva
30 gramos
postres de Italia
gluten de caracoles rellenos
gluten de caracoles rellenos
lista en
55 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un delicioso relleno con pasas y chips de chocolate blanco y un método diferente para la consecución de estos eslabones giratorios con levadura.
preparación
paso 1
Verter en el Licola planetaria, la harina, el azúcar, la leche, la mantequilla, derretida y fría y dejar amasar durante unos minutos. También añadir una pizca de sal y el huevo ligeramente batido.
paso 2
Deje mezclar todos los ingredientes, tapar y dejar levar hasta que casi se duplicó. Tomar la masa y extenderla sobre una tabla de amasar con la ayuda de un poco de harina de arroz.
paso 3
La formación de un rectángulo de la mitad de un centímetro de espesor. Extendido sobre el relleno de su elección, en este caso alguna cucharada de pasas de uva y algunos chips de cuchara de chocolate blanco.
paso 4
Cortar en muchas tiras para el largo de unos dos centímetros. Cierre cada tira con el fin de contener en el relleno y luego rodar sobre sí misma para formar una espiral.
paso 5
Ponga cada espiral en una bandeja para hornear cubierta de papel de pergamino espaciados bien y dejar subir de nuevo.
paso 6
Cepillo con un poco de mantequilla derretida, distribuir el azúcar granulada y hornear a 200 grados durante 35-40 minutos.
paso 7
Si desea utilizar la levadura recomiendo disolver 10 g en un poco de leche caliente (aproximadamente 30 g) que se añade a la receta.
