Galletas fragantes giratorias
postres de Italia
Pastel de capas CON yogur con miel y nata
Pastel de capas CON yogur con miel y nata
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Este pastel de capas tipo Medovik es una nueva versión de los países de Europa del Este clásicos. La masa es muy simple, sin azúcar y con tanta miel con Mastika Chios sabores griegos.
preparación
paso 1
En una olla, verter la miel y la mantequilla y el calor a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera o un batidor.
paso 2
Cuando la mezcla esté completamente derretido, añadir dos cucharaditas de bicarbonato de sodio y siga girando.
paso 3
La mezcla comienza a hincharse y convertirse ligeramente más oscuro en color, continuará girando durante unos minutos a fuego lento.
paso 4
En este punto, retirar del fuego y añadir los huevos uno a la vez, revolviendo constantemente para evitar que el huevo se cocina.
paso 5
Añadir la harina poco a poco sin dejar de remover con una cuchara de madera, hasta que empieza a convertirse Bastante suficientemente consistentes como para ser trabajado con sus manos.
paso 6
Formar una hogaza y se divide en 8 partes. Por lo tanto, preparar 5 hojas de papel a partir del corte del horno en medio, de manera que tenga 10 hojas.
paso 7
En cada hoja de papel de horno lanzar una hogaza y formó un disco ayudando con un rodillo.
paso 8
Ayudando con el fondo de un molde con la bisagra del diámetro de 20 cm, recortado el disco, que avanza la masa a un lado para crear el número de disco 9.
paso 9
Continuar este procedimiento utilizando una hoja de papel de horno para cada disco, hasta extendido por toda la masa.
paso 10
El resto de la masa último lugar les dura en la última hoja restante, una vez cocido y desmenuzado sirven para decorar el pastel.
paso 11
En este punto, hornear uno o dos discos a la vez a 250 ° en un horno de convección durante aproximadamente 3-5 minutos.
paso 12
Cuando vea que estén ligeramente dorados y con un poco de burbujas sacarlos del horno, los colocan una encima de la otra quitándolos del papel de pergamino y dejar enfriar.
paso 13
Crema crema y yogur griego. Mientras tanto que los discos se enfrían preparar la crema crema para relleno.
paso 14
Tome un recipiente grande, vierta la crema y ensamblarlo con una batidora eléctrica. Añadir el yogur griego y seguir trabajando suavemente para mezclar las dos cremas.
paso 15
Montaje de la torta. Ponga una cucharada de crema en la parte inferior de la placa, situada un disco y cubrir con la crema de la crema y yogur.
paso 16
Cubrir con otro disco y volver a poner la crema de la crema, seguir poniendo un disco en el atro, espaciando con crema de nata.
paso 17
Culminar todas las capas siguen cubriendo toda la superficie de la torta con la crema batida y crema, cubrir con la ayuda de un pozo espátula lados de la torta. Debe estar completamente cubierta con crema.
paso 18
Espolvorear sobre todo el pastel cocido y desmenuzado bordes, y luego dejar reposar en el refrigerador cubierto con una envoltura de plástico durante la noche y Sabor en el desayuno con una taza de café de achicoria y el ginseng.