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compartes en

Pastel de capas CON yogur con miel y nata

ingredientes

personas

8

Yogurt griego entero

350 gramos

Crema chantillí

500 gramos

Harina de trigo tipo 00

480 gramos

Manteca, mantequilla

80 gramos

Huevos

2 unidad

Bicarbonato

2 cucharitas

Miel de castaña

200 gramos

postres de Italia

Pastel de capas CON yogur con miel y nata

Pastel de capas CON yogur con miel y nata

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de capas CON yogur con miel y nata

Este pastel de capas tipo Medovik es una nueva versión de los países de Europa del Este clásicos. La masa es muy simple, sin azúcar y con tanta miel con Mastika Chios sabores griegos.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 1

paso 1

En una olla, verter la miel y la mantequilla y el calor a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera o un batidor.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 2

paso 2

Cuando la mezcla esté completamente derretido, añadir dos cucharaditas de bicarbonato de sodio y siga girando.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 3

paso 3

La mezcla comienza a hincharse y convertirse ligeramente más oscuro en color, continuará girando durante unos minutos a fuego lento.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 4

paso 4

En este punto, retirar del fuego y añadir los huevos uno a la vez, revolviendo constantemente para evitar que el huevo se cocina.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 5

paso 5

Añadir la harina poco a poco sin dejar de remover con una cuchara de madera, hasta que empieza a convertirse Bastante suficientemente consistentes como para ser trabajado con sus manos.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 6

paso 6

Formar una hogaza y se divide en 8 partes. Por lo tanto, preparar 5 hojas de papel a partir del corte del horno en medio, de manera que tenga 10 hojas.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 7

paso 7

En cada hoja de papel de horno lanzar una hogaza y formó un disco ayudando con un rodillo.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 8

paso 8

Ayudando con el fondo de un molde con la bisagra del diámetro de 20 cm, recortado el disco, que avanza la masa a un lado para crear el número de disco 9.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 9

paso 9

Continuar este procedimiento utilizando una hoja de papel de horno para cada disco, hasta extendido por toda la masa.

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Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 10

paso 10

El resto de la masa último lugar les dura en la última hoja restante, una vez cocido y desmenuzado sirven para decorar el pastel.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 11

paso 11

En este punto, hornear uno o dos discos a la vez a 250 ° en un horno de convección durante aproximadamente 3-5 minutos.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 12

paso 12

Cuando vea que estén ligeramente dorados y con un poco de burbujas sacarlos del horno, los colocan una encima de la otra quitándolos del papel de pergamino y dejar enfriar.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 13

paso 13

Crema crema y yogur griego. Mientras tanto que los discos se enfrían preparar la crema crema para relleno.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 14

paso 14

Tome un recipiente grande, vierta la crema y ensamblarlo con una batidora eléctrica. Añadir el yogur griego y seguir trabajando suavemente para mezclar las dos cremas.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 15

paso 15

Montaje de la torta. Ponga una cucharada de crema en la parte inferior de la placa, situada un disco y cubrir con la crema de la crema y yogur.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 16

paso 16

Cubrir con otro disco y volver a poner la crema de la crema, seguir poniendo un disco en el atro, espaciando con crema de nata.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 17

paso 17

Culminar todas las capas siguen cubriendo toda la superficie de la torta con la crema batida y crema, cubrir con la ayuda de un pozo espátula lados de la torta. Debe estar completamente cubierta con crema.

Pastel de capas CON yogur con miel y nata paso 18

paso 18

Espolvorear sobre todo el pastel cocido y desmenuzado bordes, y luego dejar reposar en el refrigerador cubierto con una envoltura de plástico durante la noche y Sabor en el desayuno con una taza de café de achicoria y el ginseng.

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