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compartes en

Profitterol con crema de limón

ingredientes

personas

6

Manteca, mantequilla

100 gramos

Huevos

4 unidad

Agua

250 gramos

Harina de trigo tipo 0

200 gramos

Sal yodada

1 pizca

postres de Italia

Profitterol con crema de limón

Profitterol con crema de limón

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Profitterol con crema de limón

Una fresca Profitterol y muy codicioso al gusto amigos congli

Profitterol con crema de limón paso 1

paso 1

Poner el agua en una olla grande, añadir sal, mantequilla cortada en trozos pequeños, llevar a ebullición.

Profitterol con crema de limón paso 2

paso 2

A continuación, proceder por eliminación del calor, la agitación en la harina y se agita una vez rápidamente para evitar la formación de grumos.

Profitterol con crema de limón paso 3

paso 3

Póngase el calor y continuar agitando hasta que se forme una bola y el compuesto se separa de la cazuela.

Profitterol con crema de limón paso 4

paso 4

Retirar del fuego, dejar reposar y añadir los huevos, uno a la vez y seguir removiendo hasta obtener una crema homogénea y suave.

Profitterol con crema de limón paso 5

paso 5

Precalentar el horno a 180 ° C. Engrase ligeramente una fuente para horno y cubrir con papel de hornear. Organizar la mezcla sobre la bandeja de horno, la creación de pequeñas palmaditas de una cucharada cada uno.

Profitterol con crema de limón paso 6

paso 6

Cocinar unos 30 minutos, hasta que los bollos de crema no adquieren un color dorado en la superficie.

Profitterol con crema de limón paso 7

paso 7

Preparar la crema batida que se obtiene mediante el montaje de 200 ml de crema y añadirla a 400 gramos de aromattizzata crema de limón a la mezcla suavemente.

Profitterol con crema de limón paso 8

paso 8

Con una manga pastelera bocanadas de peluche y colocarlos en capas en una bandeja de cómo crear una pirámide.

Profitterol con crema de limón paso 9

paso 9

Fundir el chocolate blanco y añadirlo a la crema batida restante revuelva bien y cubrir los bollos de crema con salsa de quarnire con filetes de cáscara de limón.

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