
tallarines con salsa fresca multicolor
postres de Italia
Profitterol con crema de limón
Profitterol con crema de limón
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Una fresca Profitterol y muy codicioso al gusto amigos congli
Poner el agua en una olla grande, añadir sal, mantequilla cortada en trozos pequeños, llevar a ebullición.
A continuación, proceder por eliminación del calor, la agitación en la harina y se agita una vez rápidamente para evitar la formación de grumos.
Póngase el calor y continuar agitando hasta que se forme una bola y el compuesto se separa de la cazuela.
Retirar del fuego, dejar reposar y añadir los huevos, uno a la vez y seguir removiendo hasta obtener una crema homogénea y suave.
Precalentar el horno a 180 ° C. Engrase ligeramente una fuente para horno y cubrir con papel de hornear. Organizar la mezcla sobre la bandeja de horno, la creación de pequeñas palmaditas de una cucharada cada uno.
Cocinar unos 30 minutos, hasta que los bollos de crema no adquieren un color dorado en la superficie.
Preparar la crema batida que se obtiene mediante el montaje de 200 ml de crema y añadirla a 400 gramos de aromattizzata crema de limón a la mezcla suavemente.
Con una manga pastelera bocanadas de peluche y colocarlos en capas en una bandeja de cómo crear una pirámide.
Fundir el chocolate blanco y añadirlo a la crema batida restante revuelva bien y cubrir los bollos de crema con salsa de quarnire con filetes de cáscara de limón.