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compartes en

Rollitos de pollo con pimientos

ingredientes

personas

4

Parmesano

100 gramos

Pimientos verdes

2 unidad

Pimientos rojos

2 unidad

Aceitunas negras

12 unidad

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Azafrán

1 cuchara

Caldo vegetal

1 litro

Pechuga de pollo

600 gramos

Speck

150 gramos

segundo plato de Italia - Sicilia

Rollitos de pollo con pimientos

Rollitos de pollo con pimientos

con carne con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rollitos de pollo con pimientos

Un segundo colores brillantes y sabores intensos que seguramente impresionará a sus invitados!

Rollitos de pollo con pimientos paso 1

paso 1

Comenzamos la preparación de nuestros rollos. Lavamos los dos pimientos verdes a nuestra disposición en rodajas, privándoles del tallo y las semillas en su interior. Calentamos un sartenes y poner las rodajas de pimiento para asar.

Rollitos de pollo con pimientos paso 2

paso 2

Cuando los pimientos se asan tomar nuestras rebanadas de pollo sobre una tabla de cortar y disponiamole si serán demasiado grueso en lugares que recomiendo que lo aplasta con un mazo para carne.

Rollitos de pollo con pimientos paso 3

paso 3

En cada rebanada vamos a disponer las rodajas de pimiento, tocino y escamas de queso parmesano. Cerramos ahora nuestras rebanadas de pollo rollitos que crean que appunteremo con palillos de dientes o cuerdas.

Rollitos de pollo con pimientos paso 4

paso 4

En una sartén con bordes altos hacer la cebolla y el ajo en un poco de aceite e ir luego a añadir los dos pimientos restantes, previamente lavados y cortados en tiras, aceitunas y negro.

Rollitos de pollo con pimientos paso 5

paso 5

Dejar cocer durante unos diez minutos y nos vamos ahora a añadir nuestros rollos de pollo.

Rollitos de pollo con pimientos paso 6

paso 6

Insaporiamo con sal y pimienta y scottiamo los rollos hasta que alcanzan un color dorado.

Rollitos de pollo con pimientos paso 7

paso 7

A continuación, vamos a añadir el caldo de verduras para que no cubre envolvente nuestros rollos y añadir el sobre de azafrán.

Rollitos de pollo con pimientos paso 8

paso 8

Deje que hierva a fuego lento, cubrir con una tapa, durante 30 minutos. Comprobamos con un tenedor que nuestro pollo ha cocinado a la perfección.

Rollitos de pollo con pimientos paso 9

paso 9

A continuación, extraer de la sartén y colocar en una parrilla de cocina, por lo que se enfría.

Rollitos de pollo con pimientos paso 10

paso 10

Cuando se enfría el pollo extracto eliminará los palillos de dientes o rondas de cuerda y tagliamolo.

Rollitos de pollo con pimientos paso 11

paso 11

Dejar que las arandelas en una bandeja y copriamolo con el caldo de cocción, pimientos y aceitunas.

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