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compartes en

Tacconelle con habas, espárragos, azafrán y queso de oveja

ingredientes

personas

1

Pasta integral

40 gramos

Espárragos de campo

10 gramos

Habas

15 gramos

Azafrán en pistilo

1 unidad

Aceite de oliva

a gusto

Ajo

1 mitad

Vino blanco de mesa

1 taza de café

Pecorino

5 gramos

primer plato de Italia

Tacconelle con habas, espárragos, azafrán y queso de oveja

Tacconelle con habas, espárragos, azafrán y queso de oveja

vegetariano con gluten con lactosa con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tacconelle con habas, espárragos, azafrán y queso de oveja

Una primera gustosto simple y plana

Tacconelle con habas, espárragos, azafrán y queso de oveja paso 1

paso 1

Cortar los espárragos así salvarse de sólo las puntas y las partes más blandas de los tallos. Preparar el agua de la pasta a hervir.

Tacconelle con habas, espárragos, azafrán y queso de oveja paso 2

paso 2

En una olla grande calentar el aceite con el ajo y añadir los granos frescos y espárragos. Pluma con el vino blanco y cocinar durante unos diez minutos. Una vez cocido, apague y se tapa la sartén.

Tacconelle con habas, espárragos, azafrán y queso de oveja paso 3

paso 3

Elige la pasta, formato que prefiera he utilizado la tacconelle defecto y cocinar en agua previamente puesto en ebullición. Cuando se cocina retiene una pequeña taza de agua de cocción.

Tacconelle con habas, espárragos, azafrán y queso de oveja paso 4

paso 4

Disciogli el azafrán en polvo en el agua de cocción de la pasta que había dejado de lado. Saltar ahora la pasta en la sartén con el frijol, espárragos y añadir el azafrán ahora.

Tacconelle con habas, espárragos, azafrán y queso de oveja paso 5

paso 5

Cuando se crea una salsa ligera en la parte inferior se puede desconectar y servir. Añadir copos de queso de oveja al gusto.

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