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compartes en

Berenjenas Con Salsa Picante

ingredientes

personas

6

Berenjenas

4 unidad

Zanahorias

2 unidad

Apio

2 tallos

Cebollas

1 unidad

Ajo

1 diente

Ají picante

2 unidad

Salsa de tomate fresco, casera

200 ml

Albahaca

10 hojas

Sale

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

salsas de mundo

Berenjenas Con Salsa Picante

Berenjenas Con Salsa Picante

vegano rico en fibra rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Berenjenas Con Salsa Picante

La berenjena con salsa picante es una forma fácil y sabrosa de preparar berenjenas en grandes cantidades. Son un excelente acompañamiento y son perfectos para condimentar la pasta.

Berenjenas Con Salsa Picante paso 1

paso 1

Cortar la cebolla, el apio y las zanahorias en cubos pequeños. Ponga todo en una sartén con el ajo picado y el chile. Agregue el aceite y cocine por unos minutos sobre el fuego.

Berenjenas Con Salsa Picante paso 2

paso 2

Tan pronto como las verduras hayan empezado a secarse, agregue el puré de tomate y deje que espese. Tardará unos 5 10 minutos.

Berenjenas Con Salsa Picante paso 3

paso 3

Mientras tanto, corte las berenjenas en cubos de aproximadamente 1 cm por lado y agréguelas a la salsa preparada. Luego ajuste la sal y mezcle todo muy bien. Coloque la tapa y cocine las berenjenas durante unos 15 minutos.

Berenjenas Con Salsa Picante paso 4

paso 4

Una vez listo, agregue un montón de albahaca fresca y sirva inmediatamente.

Berenjenas Con Salsa Picante paso 5

paso 5

Puede colocar las berenjenas en salsa picante en recipientes o frascos de vidrio y guardarlas en la nevera durante 4 a 5 días o en el congelador hasta por 6 meses.

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