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compartes en

Crema de calabaza jengibre

ingredientes

personas

6

Calabaza, zapallo

700 gramos

Papas

600 gramos

Cebollas

1 unidad

Zanahorias

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Nuez moscada

a gusto

Jengibre

1 cucharita

Caldo vegetal

2 litros

Harina de trigo tipo 00

2 cucharas

Manteca, mantequilla

50 gramos

platos únicos de Italia - Sicilia

Crema de calabaza jengibre

Crema de calabaza jengibre

vegetariano con gluten con lactosa fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de calabaza jengibre

el clásico plato de este período ....

Crema de calabaza jengibre paso 1

paso 1

El caldo de: preparar 2 litros. caldo de verduras con 1 tuerca o verduras frescas

Crema de calabaza jengibre paso 2

paso 2

Calabaza: cortarlo en trozos, se sazona con una pizca de sal y pimienta recién molida negro y nuez moscada

Crema de calabaza jengibre paso 3

paso 3

Las patatas se cortan en trozos, pero a ellos se preparan tiempo para evitar que la decoloración

Crema de calabaza jengibre paso 4

paso 4

Cocción: cebolla cortada en rodajas y picado carrot fry en una cacerola grande, con 2 cucharadas de aceite de

Crema de calabaza jengibre paso 5

paso 5

Una vez dorados, añadir las patatas y la cubierta de la calabaza con el caldo y cocer durante 40 minutos

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Crema de calabaza jengibre paso 6

paso 6

Mezcla: después de unos 40 minutos de cocción, retire la olla del fuego y mezclar la mezcla con el mezclador

Crema de calabaza jengibre paso 7

paso 7

Ginger: poner la sartén con la mezcla en cocidos añadir el jengibre rallado y revolver

Crema de calabaza jengibre paso 8

paso 8

Espesante: Suavizar la mantequilla, y compactarlo con la harina añadir a la mezcla de calabaza

Crema de calabaza jengibre paso 9

paso 9

de agitar durante 1 minuto o hasta grandes llamas con un látigo, que se espesan si es necesario, se sazona con sal

Crema de calabaza jengibre paso 10

paso 10

servir con un poco de aceite de oliva virgen extra

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