
Ceviche de lentejas
sopas de Norte América
Crema de frijol y cilantro
Crema de frijol y cilantro
lista en
40 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
Baja en grasa y muy rica
En una sarten poner el aceite de oliva, dejar calentar y agregar la cebolla hasta que dore.
Pon los frijoles en la sarten con la cebolla y agrega unas hojitas de epazote y dos tazas de agua. Agrega la sal y deja sazonar por aprox 15 min.
En la licuadora pon los frijoles junto con las hojitas de cilantro y media taza de agua y licua.
Verter la crema de frijol en una cacerola y deja sazonar por 10 min. Retira del fuego.
Sirve con cubitos de queso panela o queso fresco rallado.