Ceviche de lentejas
22 recetas
Crema de frijol y cilantro
ingredientes
personas
4
Frijol Castillla
1 y 1/2 tazas
Cilantro
1/2 taza
Cebolla colorada
1/4 unidad
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
Sal yodada
2 cucharitas
sopas de Norte América
Crema de frijol y cilantro
Crema de frijol y cilantro
lista en
40 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Baja en grasa y muy rica
preparación
paso 1
En una sarten poner el aceite de oliva, dejar calentar y agregar la cebolla hasta que dore.
paso 2
Pon los frijoles en la sarten con la cebolla y agrega unas hojitas de epazote y dos tazas de agua. Agrega la sal y deja sazonar por aprox 15 min.
paso 3
En la licuadora pon los frijoles junto con las hojitas de cilantro y media taza de agua y licua.
paso 4
Verter la crema de frijol en una cacerola y deja sazonar por 10 min. Retira del fuego.
paso 5
Sirve con cubitos de queso panela o queso fresco rallado.
