Estofado de ternera con crema de polenta
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pastel de polenta con salsa de crema de espinacas vegetariana en
ingredientes
personas
6
Polenta instantánea
350 gramos
Agua
1 y 1/2 litros
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Salsa de tomate en frasco, sin sal
500 gramos
Zanahorias
3 unidad
Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti
1 mitad
Apio
1 tallo
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Vino blanco
1 taza de café
Fontina
6 lonjas
primer plato de Italia - Puglia
pastel de polenta con salsa de crema de espinacas vegetariana en
pastel de polenta con salsa de crema de espinacas vegetariana en
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Ahora debemos pensar en el menú de la víspera de Navidad, hacer un pastel de polenta con salsa vegetariana, y una gran elección, es, buenos colores claros llamativos.
preparación
paso 1
Preparamos la salsa vegetariana: limpiamos y tirar las verduras, ponemos todo junto en una sartén con aceite y mezclamos todo a fuego medio.
paso 2
Añadir el vino blanco y dejar que se evapore, por último ponemos la salsa de tomate.
paso 3
Sazona con sal y dejar cocer.
paso 4
Mientras tanto nos cocinar las espinacas en el extremo y scoliamo saltiamoli de cocina con un poco de mantequilla '. Una vez finalizado este proceso, el mini frulliamo Piner.
paso 5
La espinaca no debe estar seco, si es necesario añadir un poco de agua de cocción para obtener una crema suave y sabroso.
paso 6
Preparamos la polenta: En una cacerola poner la mitad de un litro de agua con sal, dejar hervir y añadir el rubor polenta. Dejar espesar y apague el gas.
paso 7
Añadimos un poco de aceite y las lonchas de queso fontina picados, amalgamiamo el todo, entonces tomamos los moldes y ungiamoli con un poco de aceite.
paso 8
Organizamos la polenta en los moldes y llevar al horno a 180 g durante 15 minutos.
paso 9
Servimos las tortas de polenta como en la foto y absolutamente caliente.
