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Huevos con salsa de guisantes de nieve
entradas de Italia
Envolver la frittata con rúcula, champiñones, tomates secos y nueces
Envolver la frittata con rúcula, champiñones, tomates secos y nueces
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un delicioso rollo de tortilla perfecta como aperitivo o como aperitivo. Descubre todos los secretos de este plato aquí: https://morettoschefs.com/2016/05/23/wrap-di-frittata-con-rucola-funghi-pomodori-secchi-e-noci/
Partimos de la tortilla: batir brevemente los huevos con una pizca de sal, el tiempo suficiente para que se mezclen.
Ahora Calentar una sartén por los bordes inferiores excelente texto para hornear el piadina con un alambre dolio y dependiendo del tamaño de la sartén, vierta una o más de las cucharas huevos batidos.
Su tortilla debe ser sólo unos pocos milímetros de alto. Dejar cocer durante unos minutos, y luego convertirlo también cocinar dallaltro lado.
Mettela en un plato freddarla, si tuviera más frittatine cada intercalados con una o dos hojas de papel de cocina.
Veamos a continuación el relleno: limpiar las setas y cortarlas en rodajas, por su parte Soak tomates secos en dos dedos de agua.
Calentar un avión no tripulado abajo de una cuchara dolium con dientes de ajo y una pizca de pimienta.
Cuando el aceite esté caliente el calor aumento ligeramente y añadir las setas, haciéndolos así marrón.
Una vez cocido retirar del fuego, retirar el ajo y la sal sólo en este punto.
Ahora Lavar la rúcula, secar bien y cortarlo en trozos pequeños. También tomar los tomates, escurrir y cortar en tiras.
Añadir los champiñones, ahora frío, rúcula, tomates cherry y las nueces y revuelva.
Tome la tortilla y poggiatela en una bastante grande de papel de aluminio.
Llenarlo de manera uniforme con el relleno, dejando aproximadamente 1 cm de borde alrededor y, con la ayuda de lalluminio, la tortilla enrollada.
Cierre lalluminio como el caramelo y poner su envoltura para endurecer en el frigorífico durante al menos 3-4 horas.
Justo antes de servir, desechar la envoltura y cortar en rodajas de aproximadamente 2-3 cm.