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compartes en

Focaccia Alta Y Suave

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 0

1 chilo

Agua

750 gramos

Levadura de cerveza seca

15 gramos

Malta de cebada

1 cucharita

Sale

1 cucharita

Semola rimacinata di grano duro

4 manciate

Romero fresco

1 ramita

panadería de Italia - Liguria

Focaccia Alta Y Suave

Focaccia Alta Y Suave

vegano con gluten rico en fósforo

lista en

9 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Focaccia Alta Y Suave

Ideal relleno o simplemente con aceite de sal y romero fresco

Focaccia Alta Y Suave paso 1

paso 1

Coloque la harina en un tazón, vierta el agua y el contenido de levadura sobre ella y mezcle con la ayuda de una cuchara grande si está demasiado blanda.

Focaccia Alta Y Suave paso 2

paso 2

Dejar crecer por cinco horas

Focaccia Alta Y Suave paso 3

paso 3

Después de eso, transfiéralo a la superficie de trabajo con abundante harina de sémola y trabaje un poco y comience a extenderlo lentamente o cree dos bolas y extiéndalo

Focaccia Alta Y Suave paso 4

paso 4

A su gusto, permítase revivir una vez acostado durante dos horas.

Focaccia Alta Y Suave paso 5

paso 5

Cocinar 15 minutos a 200 °

Focaccia Alta Y Suave paso 6

paso 6

Aceite de sal y romero fresco antes de hornear y buen apetito

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