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compartes en

mousse de crema chantilly y avellana

ingredientes

personas

4

Cereales Corn flakes, bajo contenido en sodio

2 cucharas

Azúcar blanca

2 cucharas

Galletas de manteca

1 taza

Crema di nocciole

100 gramos

Almidón de maíz, Maicena

20 gramos

Huevo, yema

3 unidad

Azúcar blanca

75 gramos

Vaniglia in polvere

1 cucharita

Leche descremada

250 ml

postres de Italia

mousse de crema chantilly y avellana

mousse de crema chantilly y avellana

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces

lista en

30 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

mousse de crema chantilly y avellana

mousse de crema chantilly y avellana

mousse de crema chantilly y avellana paso 1

paso 1

Hervir 250 ml de leche y la vainilla. En un bol mezclar los huevos, el azúcar y la leche maizena.Togliere del fuego y se vierte en la mezcla, agitar rápidamente. Dejar espesar y fresco.

mousse de crema chantilly y avellana paso 2

paso 2

Montar la nata. Cogido un trozo de crema, aproximadamente la mitad, añadirlo a la crema, mezclar bien y colocar en una manga pastelera, si no tiene ningún problema se le ayuda con una cuchara.

mousse de crema chantilly y avellana paso 3

paso 3

Para la mousse de avellanas, tomar el resto de la crema y mezclar con la crema de avellanas.

mousse de crema chantilly y avellana paso 4

paso 4

En un vaso dejar atrás el bizcocho o galleta migas, vierta una cucharadita de crema de avellanas

mousse de crema chantilly y avellana paso 5

paso 5

Comienza ahora con las capas de mousse, primero uno y luego crema batida una avellana hasta el borde de la copa.

mousse de crema chantilly y avellana paso 6

paso 6

Ahora preparamos el sello final. En una cacerola vierta 2 cucharadas de azúcar, dejar que se derrita

mousse de crema chantilly y avellana paso 7

paso 7

sin agitación, se evapora vierta remover y verter una cucharada de copos de maíz rápidamente en una hoja de papel de pergamino se extiende la mezcla. Dejar enfriar.

mousse de crema chantilly y avellana paso 8

paso 8

Decorar con mousse copos de maíz de caramelo.

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