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compartes en

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre

ingredientes

personas

4

Huevos

3 unidad

Azúcar de caña

150 gramos

Aceite de maíz

60 gramos

Naranjas

2 unidad

Jengibre en polvo

1 cucharita

Harina de arroz

250 gramos

Sal yodada

1 pizca

Levadura para dulces

1 unidad

Manteca clarificada

20 gramos

Azúcar impalpable

50 gramos

Agua

1 cuchara

Colorante para alimentos

a gusto

postres de Italia - Campania

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre

vegetariano con huevos fuente de Vit. C con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre

Hoy es el Día Mundial del Autismo sucesivamente. Gracias a Milena, de los cuales se encuentran todos los enlaces necesarios a su blog y sus historias en el artículo, he aprendido acerca de este tema y decidió abordar de la mejor manera que conozco: con un dulce. He preparado, sin embargo, una receta, libre de gluten y lactosa y esponjosa, además de que sólo se sumó uma formación de hielo azul para celebrar este día.

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 1

paso 1

Precalentar el horno a 180 grados.

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 2

paso 2

Dividir las claras de las yemas y colocar en un bol bien grande a lo largo questultimi con 150 gramos de azúcar de caña.

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 3

paso 3

Batir vigorosamente los dos ingredientes, hasta que una crema suave y esponjoso.

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 4

paso 4

Vierte al ras con 60 ml de aceite de maíz, sin dejar de sbattare todo (se puede utilizar un batidor de crema, el que se ve en la imagen, o batidora eléctrica).

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 5

paso 5

Añadir la ralladura y el jugo de dos naranjas, asegurándose de mantener la parte blanca que es amargo! y jengibre en polvo y mezclar bien.

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 6

paso 6

Mezclar la sal con 250 gramos de harina y luego comenzó a verter en en su mezcla líquida, un poco a la vez y continuar la agitación.

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 7

paso 7

Cuando termine toda la harina, la levadura en polvo también se suman.

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 8

paso 8

Whip claras de huevo a punto de nieve (para ver si están bien montados, girar el recipiente: van a permanecer unidos a él) y luego añadirlos poco a la vez con una espátula o una cuchara de madera y mezclar hasta

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 9

paso 9

con el compuesto del anterior con movimientos hacia abajo, a fin de incorporar aire como sea posible (y crecer mejor la rosquilla).

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 10

paso 10

La grasa de mantequilla o manteca de cerdo aclarado un molde para la rosquilla de 20 cm y luego infarinatelo con la harina de arroz (casi una cucharada) y, finalmente, se vierte la masa en el interior, tratando de nivelar.

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 11

paso 11

Toca el molde suavemente sobre una superficie para evitar la formación de daria Bolle durante la cocción y después se coloca en el horno estático a 180 ° C durante aproximadamente 30 35 minutos (o hasta que un palillo de dientes asciu

Pastel de Bundt con harina de arroz, naranja y jengibre paso 12

paso 12

En un recipiente pequeño, verter 50 gramos de azúcar en polvo (1 cucharada colmada), 1 cucharada de agua y unas gotas de colorante azul. Revuelva hasta obtener una crema bastante espesa, y luego verter

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