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compartes en

Rollos de puerro

ingredientes

personas

4

Puerro

2 unidad

Berenjenas

2 unidad

Huevos

1 unidad

Ajo

1 diente

Perejil

1 cucharita

Queso rallado

3 cucharas

Pan rallado

3 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Tomates pelados, en lata

1 tarro

Sal yodada

2 pizcas

Curry en polvo

1 cucharita

segundo plato de Italia - Puglia

Rollos de puerro

Rollos de puerro

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en potasio con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rollos de puerro

Excelentes rollos rellenos de berenjena y cubiertos por el puerro y la sierra fresca!

Rollos de puerro paso 1

paso 1

Pelar la berenjena y mezclar en una sartén con dos cucharadas de aceite. Mientras tanto, tomar los puerros, lavarlos, y empezar ranurado verticalmente por varias hojas enteras.

Rollos de puerro paso 2

paso 2

Hervir un poco de agua con sal y dejar que las hojas blanch leek por unos minutos y luego rodar a cabo en un piso como si fueran hojas de lasaña.

Rollos de puerro paso 3

paso 3

Preparar el tomate, a continuación, cortar los tomates y cocine por unos minutos con un poco de aceite y sal.

Rollos de puerro paso 4

paso 4

Tome la berenjena y sazona con el queso, el pan rallado, el huevo y el curry. Con esta mezcla para crear el relleno para las hojas de puerro.

Rollos de puerro paso 5

paso 5

Cierre las hojas y ponerlas en una fuente para horno y espolvorear un poco de la parte superior e inferior de tomate. Hornear a 250 grados durante 30 minutos.

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