Dedales y calabaza
primer plato de Italia - Puglia
Tallarines con calabaza y setas
Tallarines con calabaza y setas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
En primer lugar sencillo y delicado plato
preparación
paso 1
Calentar el aceite y saltear el ajo y los champiñones picados, empapado y exprimido. También puede utilizar 300 g de champiñones frescos, picados
paso 2
Añadir la calabaza en cubos, añadir sal y pimienta, añadir el perejil y el romero picado y cocer a fuego lento durante cinco minutos
paso 3
Hervir la pasta al dente, si lo prefiere huevo, verter en la sartén con la calabaza y espolvorear con queso parmesano
paso 4
si es necesario, añadir un poco de agua de la cocción de la pasta, mezclar rápidamente y servir inmediatamente
paso 5
Buon Appetito