En Fruit Tart lactosa deletreada
16 recetas
torta Mimosa con fresas
ingredientes
personas
12
Fécula de papa
50 gramos
Vanillina
1 bolsita
Frutillas
6 unidad
Limones
1 unidad
Crema chantillí
200 gramos
Huevos
5 unidad
Huevos
2 unidad
Leche parcialmente descremada
500 gramos
postres de Italia
torta Mimosa con fresas
torta Mimosa con fresas
lista en
2 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
símbolo dulce del día de la mujer. bizcocho suave con crema batida
preparación
paso 1
Partimos del bizcocho para la preparación de nuestro pastel de mimosa. En planetaria o con una batidora eléctrica de montaje 5 huevos con 150 g de azúcar por lo menos durante 20 minutos.
paso 2
Tamizar 2 veces 100 g de harina con la vainilla y 50 g de almidón. Después de 20 minutos, siempre a planetaria iluminada, agregar la harina. Una vez que todo se mezcla fuera y verter la mezcla en la bandeja de hornear engrasada.
paso 3
Hornear durante 20-25 minutos a 200 ° horno estático y abra la válvula (poner una bola de papel de aluminio entre el cierre del horno de modo que la puerta no se cierra completamente)
paso 4
Deje que la crema. Calentar 500 ml de leche con la ralladura de limón. En una cacerola, mezclar 2 huevos con 40 g de azúcar y 40 g de harina. Cuando la leche esté caliente añadir a la mezcla un poco a la vez.
paso 5
Llevar al fuego para espesar (unos 5 minutos). Dejar enfriar.
paso 6
Cortar 5 fresas en trozos pequeños la torta del horno y dejar enfriar Batir la crema (frío) y crema incorporiamola.
paso 7
Cortar el pastel en tres y mantenemos un lado del disco central. Tenemos una capa de crema sobre una esponja de disco, fresas y cubrimos con otro molde para pasteles disco.
paso 8
Cubrimos el pastel con la crema restante. En este punto tomamos el disco central y sbricioliamolo manos. cubrimos todo el pastel y poner un corte en rodajas de fresa como decoración.
