Conduce con habas verdes y ricotta
10 recetas
Chips con harina de garbanzos crujientes con romero
ingredientes
personas
5
Agua
600 gramos
Harina de garbanzos
100 gramos
Harina integral
50 gramos
Romero fresco
1 ramita
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
acompañamientos de Italia
Chips con harina de garbanzos crujientes con romero
Chips con harina de garbanzos crujientes con romero
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una idea original y rico en sabor!
preparación
paso 1
En una olla, verter agua, a continuación, añadir la sal y romero fresco lavado y cortado en trozos pequeños o especias que le gusta y llevar a ebullición el agua.
paso 2
Cuando el agua empiece a hervir se vierte la harina tamizada y mezclada, combinada un poco a la vez para que no se formen grumos si sucediera, le ayude con una batidora para que sea compuesto suave.
paso 3
Remover constantemente y cocinar a fuego medio-bajo durante 5-10 minutos. Rápidamente se espese por lo que no se distraiga.
paso 4
Verter la mezcla en una cacerola baja y ancha, que va a ir bien la bandeja para hornear en el horno, la bandeja de goteo debe estar bien aceitado, hacer esto muy rápidamente debido a la harina tiende a coagularse muy rápidamente.
paso 5
Tratar de difundirlo lo más uniformemente posible, de modo que tenga un grosor uniforme. Dejar reposar hasta que la mezcla no ha sido compactado y se enfrió.
paso 6
Una vez enfriado se volcó en una tabla de cortar, y cortar con un cuchillo de las tiras, tales como palitos de patata, de aproximadamente 6-7 mm
paso 7
(Más será palos delgados, será más nítido en la cocina, más se va a realizar palo grande y amplia el interior permanecerá ligeramente suave).
paso 8
Forrado con papel de horno a la bandeja de horno, cepillarlos con Dellolio virgen extra y se colocan una a una barra de garbanzos.
paso 9
Hornear en horno a 200 grados durante 30 minutos, agitando palos mitad de la cocción, ya que son crujientes de oro ya sea por lo que en este regulador de un ojo poco'.
paso 10
Retirar del horno si quieres disfrutar de ellos caliente o dejar enfriar, incluso accompaganteli con salsas de su elección o una cerveza bien fría
