Conduce con habas verdes y ricotta
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lampascioni leer
ingredientes
personas
4
Jacinto comoso
500 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pimienta
2 gramos
Aceto o vinagre
1 cuchara
Sale
2 pizcas
entradas de Italia - Puglia
lampascioni leer
lampascioni leer
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El jacinto de uva leer: Un plato muy sabroso de la tradición culinaria de Apulia!
preparación
paso 1
Retire con una espumadera, dejarlos escurrir brevemente y mezcle con el aceite de oliva, sal, pimienta y unas gotas de vinagre. Servir.
paso 2
Para eliminar el sabor amargo, se recomienda dejarlos toda la noche en agua fresca y enjuagarlos al día siguiente.
paso 3
Llevar a ebullición con abundante agua, salarla y hervir las lampascioni: deben estar tiernas pero no sin hacer.
paso 4
Pon una cacerola al fuego y haz que hierva. Sal y sumerja las cebollas silvestres y cocínelas hasta que estén cocidas durante unos 20 minutos.
paso 5
Una vez listos, escurrirlos brevemente y sazonar con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y unas gotas de vinagre. ¡Entonces sirva!
