Conduce con habas verdes y ricotta
sopas de Italia
Sopa cremosa con brócoli y el curry
Sopa cremosa con brócoli y el curry
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La sopa cremosa de brócoli y el curry es una preparación de verduras sabrosas y nutritivas, un primer plato vegetariano con un ramo delicado, a base de ingredientes simples, durante toda la temporada, es un derroche de sabores reales, la comodidad de alimentos saludables que no permanezca luz sin sacrificar el sabor.
preparación
paso 1
Divida el brócoli en ramilletes y cortado en dados la parte central. Corte rodajas finas la cebolla y el ajo. En una cacerola mediana calentar el aceite de oliva, a continuación, añadir el curry, el ajo y la cebolla.
paso 2
Rehogar 1 a 2 minutos, luego añadir el brócoli, se agita durante unos minutos y cubrir con agua caliente Llevar a ebullición y cocer durante 5 minutos. Verter la leche y escanda pasado a la mezcladora hasta obtener una sopa muy homogénea. Se sazona con sal y pimienta.
paso 3
Mientras tanto tostado rebanadas de pan integral y cortado en cubos. Distribuir la sopa en tazones y servir con crujiente cubos de pan blanco y un poco de aceite. Buen provecho!