sopa de lentejas y patatas
10 recetas
TAJINE mi camino
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Ajo
1 diente
Tomillo fresco
1 ramita
Mayorana deshidratada
a gusto
Cebollín
10 gramos
Tomates Picadilly
5 unidad
Papas
1 unidad
Apio
1 tallo
Zanahorias
2 unidad
Cebollas
1 unidad
Pimientos rojos
1 unidad
Carne de res
360 gramos
platos únicos de África
TAJINE mi camino
TAJINE mi camino
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un rico plato, la carne y las verduras. El Tajine es una olla con una tapa cónica que durante la cocción permite que el vapor se condense en las paredes de la tapa y luego descender sobre el plato, manteniéndolo húmedo y preservar los aromas.
preparación
paso 1
En una sartén poner un alambre dolium y organizar las piezas de carne para dorar, a fin de formar una costra y retener los jugos.
paso 2
En otro quemador calentar el dolio Tajine con un alambre y un poco de mantequilla.
paso 3
Mientras tanto, cortar las verduras en tiras y no tan grandes arandelas.
paso 4
Una vez que dore la carne, lo puso en el tajín
paso 5
y añadir las verduras.
paso 6
Añadir la sal, no encienda las verduras y cubrir con una tapa cónica.
paso 7
Después de 20 minutos, comenzará a girar los ingredientes.
paso 8
Añadir las hierbas,
paso 9
patatas en dados y medio vaso de agua.
paso 10
Cocine durante otros 30 minutos
paso 11
La forma Tajine se puede acompañar con arroz blanco o cuscús.
