El panettone!
11 recetas
texto pastel con pasas y nueces
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
1000 gramos
Huevos
1 unidad
Levadura de cerveza fresca
2 unidad
Parmesano rallado
100 gramos
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva
2 cucharas
Pasas de uva
1 cuchara
Nueces secas
1 taza
Leche entera
500 gramos
platos únicos de Italia
texto pastel con pasas y nueces
texto pastel con pasas y nueces
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Esta receta, siempre hizo que mi abuela es una variante de la torta con el texto de Umbría, típico de Bastia Umbra área que incluye la adición de pasas y nueces a la masa clásica. Claro, es una receta especial y mucho depende de sus gustos, pero si te gusta pasas y nueces, con seguridad no va a salvar dallabbuffata!
preparación
paso 1
Comenzamos la preparación de nuestra unirse a la torta de harina, pasas y nueces, picadas en trozos grandes.
paso 2
Formamos ahora, en una superficie de trabajo, una fuente con la harina y añadir el huevo, el queso parmesano, la sal y el aceite.
paso 3
Mientras tanto, en una cacerola, intiepidiamo leche y luego Disolver la levadura.
paso 4
Combinamos incluso la leche a la mezcla de harina y comenzar a amasar vigorosamente.
paso 5
Ya que conseguimos una mezcla suave agradable, dejar reposar durante media hora.
paso 6
Una vez que se leudado de la masa, dividirla en dos partes iguales y spianiamole con la ayuda de un rodillo.
paso 7
Pre-calentamos un texto hierro fundido, por encima de la estufa y espolvorear la superficie con un poco de harina.
paso 8
Ahora podemos hornear nuestros pasteles para el texto.
paso 9
Colocamos la masa aplanada sobre el texto y con la ayuda de un tenedor, ponemos en práctica pequeños agujeros.
paso 10
Al cocinar, gire la torta al menos una vez.
paso 11
Una vez cocido, retirar del texto y dejar que se enfríe, no cool !!!!, cortar egustatela!
