pechuga de pollo con limón y miel verduras
acompañamientos de Italia - Puglia
tomate achicoria
tomate achicoria
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un esbozo de las tradiciones culinarias rurales de muchas regiones del sur de Italia: La achicoria con tomate! los tomates de achicoria son un plato sabroso o un plato principal para disfrutar de estos vegetales silvestres. #cucina
preparación
paso 1
Para preparar el tomate achicoria primero que hay que empezar en la limpieza y lavado.
paso 2
Tomar un pequeño haz de achicoria a la vez, se practica un corte transversal en la base y eliminó todas las hojas exteriores, los que son más duras y no comestible. Continuar con la limpieza de toda la achicoria.
paso 3
Entonces se lavó bien bajo el chorro de agua de achicoria: recomiendo para lavar la achicoria en un recipiente (un recipiente) para ver si todavía hay exceso de suelo.
paso 4
Cuando achicoria será limpio, escaldar durante 10 minutos en una cacerola con un poco de agua hirviendo con sal. Escurrir al dente.
paso 5
Mientras tanto, prepare la salsa: En una cacerola, rehogar el ajo, pelados y cortados por la mitad, una vez dorada añadir la salsa de tomate y la hoja de laurel, sal y pimienta, mezclar y continuar la cocción.
paso 6
La transferencia de la achicoria en la sartén donde la salsa casi se ha terminado de cocinar revuelva suavemente.
paso 7
Servir con un poco de queso de oveja.