Stelline de pan de jengibre
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pastel de chocolate y manzanas
ingredientes
personas
8
Manteca, mantequilla
50 gramos
Chocolate fundido amargo
200 gramos
Cacao amargo
2 cucharas
Levadura para dulces
8 gramos
Canela
4 gramos
Huevos
3 unidad
Azúcar blanca
100 gramos
Harina de trigo tipo 0
150 gramos
Manteca, mantequilla
150 gramos
Manzanas
1000 gramos
postres de Polonia
pastel de chocolate y manzanas
pastel de chocolate y manzanas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El pastel de chocolate y manzana con ganache de chocolate negro es un dulce boca de riego.
preparación
paso 1
Batir la mantequilla y la mezcla de azúcar es cremosa. Añadir un huevo a la vez. Mezclar bien.
paso 2
Ahora agregue la harina tamizada y la levadura en polvo de vainilla, cacao en polvo, una cucharadita de canela y una pizca de sal. Mezclar bien los ingredientes.
paso 3
Lavar y pelar las manzanas, rallar grueso.
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paso 4
Línea de una torta de pan cerca de 24 cm con papel de hornear. Verter 2/3 de la mezcla, a continuación, las manzanas ralladas. Finalmente cubrir con el resto de la masa.
paso 5
Hornear la torta en un horno precalentado a 200 grados durante 50-60 minutos. Retirar del horno y dejar que el pastel se enfríe sobre una rejilla.
paso 6
Preparar el ganache de chocolate. Disolver 200 g de chocolate negro en una caldera doble con 50 g de mantequilla. Dejar enfriar, revolviendo ocasionalmente.
paso 7
Finalmente decorar el pastel con ganache.
